這個三月天陰晴不定，一場「志雲風暴」連日來鬧得滿城風雨，這天難得陽光普照，於是湊熱鬧，到維園參加每年一度的盛事《香港花卉展覽》。
　　十天的展期裡，展出三十五萬株各式花卉，這邊廂有鬱金香花海，那邊廂有三色菫花海，前方有童話故事灰姑娘和王子的旋轉蛋糕造景，後方有拱門長廊花陣，置身其中，花多眼亂，目不暇給。鮮花跟璀璨的煙花一樣，生命短暫，場內的拍友紛紛出動長短火，留住剎那芳華。

　　寧波乞丐王子「犀利哥」憑一身潮爆流浪漢打扮紅遍兩岸，甚至成為國際紅人，真想不到這種裝束又成為話題。香港的五十後、六十後、七十後大概記得，上世紀八十年代中，時裝潮流曾出現過乞兒裝，不過，穿著的人當然沒有「犀利哥」般貨真價實，大街小巷的潮人只是有其形而沒其神。

　　很喜歡芝士味道香濃，看到這個黑椒紅波芝士脆條的食譜就愛不釋手，馬上到超市搜羅材料，然後動工炮製，製成品香脆可口，不料遇上回南天，曲奇很快就變軟，帶回公司先烘三分鐘，再讓同事們品嘗，還是獲得好評。短期內不會再做這個曲奇，原因：一、材料費貴；二、工序費時，焗一盤要二十五分鐘，一共焗了三小時；三、暫時未找到一個合適的唧嘴；四、熱氣。美味可待成追憶，繼續尋找芝士曲奇食譜去也。

　　身為烘焙食品初學者，試過自行製作曲奇失敗過幾次，這次找來一款看似成功率較高的壓模曲奇來做，材料和製作步驟比較簡單，不過，焗爐熱度控制還是未能盡如人意，結果不是焗焦了，就是沒有金黃色，幸好找了一個可愛的熊貓模具來做壓模，很多賣相上的瑕疵都勉強能蒙混過關。

　　出版生肖運程書是一門本小利大的生意，各門各派玄學家爭相著書立說，在市場上百花齊放，好不熱鬧。林林總總的運程書各有捧場客，買的人多，看的人也多，但有多少人會作賽果檢討，查證書中預測準確不準確呢？

　　去年冬天遊日本北海道，專程重遊旭山動物園，為的是看「季節限定」的人氣表演企鵝巡遊。抵達動物園，還未到巡遊時間，已急不及待跑到企鵝館去，看到大群企鵝在雪地上作日光浴，狀甚寫意，朋友突然興奮地嚷著：「看，有一隻企鵝穿了衣服。」

　　日前到石硤尾匆匆一行，首要目的是參觀建於上世紀五十年代的石硤尾邨美荷樓，抵達之後才知道美荷樓被重重圍封，在這座香港僅存的H形七層徙置大廈外圍走一圈，轉到石硤尾賽馬會藝術創意中心看一個攝影展，然後在十室九空之中，找到了一個《粵港聯展 - 行路上省城 x 廣東主義》，展品製作很有心思，其中用一個舊電腦顯示屏改裝的火車廂微型縮影，令我想起電影《天下無賊》，喚起我們這一代人小時候回鄉探親的集體回憶。

　　上一代的父母要為孩子留影，多要光顧照相館，讓專業攝影師為孩子拍下坐姿端正的黑白照片；這一代的父母得享數碼年代科技先進的便利，一般花二千多元購買一部小型數碼攝影機，就可以「升呢」成為業餘攝影師，然後奮不顧身地，通過鏡頭將孩子的成長過程巨細無遺地記錄下來，並義無反顧地將圖片上載到虛擬世界跟千萬網民分享。 

　　到商場感受舊上海繁華氣氛，除了恍如置身影視民初街的布景外，偌大的舞台上，有女歌手和樂隊現場演繹國語懷舊金曲，好歌不厭百回聽，一小時的演出很快就過去，一月三十日及三十一日兩點半、五點半，會繼續有這個「金曲妙韻喜迎春」表演。

　　日前到東港城參觀一個號稱七千呎面積、全港最大室內蘭花市，有銷售各種亮麗蘭花的攤位，而供公眾賞花的展覽場地，似乎只是一個大舞台，矜貴品種的蘭花被安放在台上供奉，而那些拜神或拜山黃菊就放在台下階梯任人碰撞，圍繞舞台兩邊是不同品種蘭花大匯集，造型欠奉，需要細意觀察，才能欣賞到個別花朵的美態，有的像笑臉迎人，有的像蝴蝶飛舞，春意洋溢。各位要行花市請早，花開花謝不等人。

室內年宵花市︰即日至2月13日11am-9pm
新春花展會花藝布置︰即日至2月28日10am-10pm
地點：將軍澳東港城一樓（坑口港鐵站A1出口）

　　多年前在泰國曼谷看電影，豪華小型放映院提供飛機頭等艙款式的舒適座椅，票價只是六十多港元，後來香港也有這種迷你戲院——UA Director’s Club，開張之初傳聞星爺包場看電影，成為一時熱話。最近利用中銀白金卡半價優惠去看《阿凡達》（35mm版，非3D版），兼任吃爆谷、飲品和一隻熱狗，88元的平民價錢換來超豪享受，實在划算。

　　今年看的第一齣電影，是誇年上映的全球熱爆之作，不過，看的不是高科技的3D或iMAX版本，而是城中那全院十六座位、頭等機艙座椅、爆谷汽水任點的電影院播放的普通35mm電影版，得到一百六十分鐘豪華享受。

　　隆冬遊沙田中文大學，從東鐵大學站出口開始登山，滿目都是施工地盤，山上的塔式起重機離遠可見，沿途都在掘路，推土機、挖土機放在路邊，幸好假日沒工程進行，不然強大的噪音及飛揚的塵土會令人遊興大減。未幾坐到路邊茶座享用七元一杯的紅豆冰，之後走到山上，發現另一家餐廳提供三元一杯紅豆冰，最後點了十五元的吞拿魚卷、薯餅、沙律連飲品茶餐，大件夾抵食。在校園內匆匆走一圈，印象最深的是枯樹、殘花、落葉，似乎為去舊迎新做好準備，我們何嘗不是等待春節來臨，有幾天假期休息，為迎接新的一年做好準備。

　　北海道美瑛夏天的壯麗花田吸引不少遊人，其實冬天到這個位於日本的丘陵地帶尋幽探秘，收穫也很豐富，白茫茫的雪地上人跡罕至，分布疏落的樹木、小草、木屋，情調浪漫，美得有如愛情電影的畫面，讓人充分感受到大自然的寧謐和諧。

　　早前到圓玄學院參觀一年一度的菊花展，規模不算大，品種不算多，遊人疏落，正好在清幽的環境中，欣賞「花之隱逸者」的千姿百態。
　　對菊花沒有認識，當年誤打誤撞到中山小欖參觀菊展，就像劉姥姥進了大觀園，眼界大開。廣場上闢出一條長街，沿路兩旁整齊地排列幾百盆花，來自大江南北、千奇百怪的菊花紛陳。心想：場面這麼冷清，有負栽花人公諸同好的美意。

　　晚上常到居所附近一個小商場購物，在商場內的超市拎着一大袋日用品走出來，順道流連其他商店，不過，統統都已經關燈鎖門，每次總愛走到一家烘培用品店前，看着窗櫥那些精美的糕點包裝紙盒，心想，誰會在人口老化的舊區開這種新式烘焙店？

　　以前曾兩度到中山小欖參觀大型菊展，被這種「花之隱逸者」的千姿百態吸引，趁著最近荃灣圓玄學院舉行一年一度的菊展，冒著攝氏十三度低溫前往一遊，在菊海中漫步，陣陣清新的菊香撲鼻，心裡在盤算：這朵大的適合做菊花大菜糕，那朵小的可以泡菊花茶，白色重瓣那朵像忌廉蛋糕……統統都是大煞風景的飲食主意，也許要多來這種優雅的展覽，即使未能洗滌一下庸俗的心靈，也可以想到一些烹飪點子。

　　一年一度的聖誕節幾乎已成為消費主導，目下各商場都投下巨資，製作璀璨奪目的燈飾，希望吸引人流，刺激消費。此舉為燈飾建造商提供生意，顧客買得開心，商戶財源滾滾來，發展商可以乘機加租，也為我等路人甲提供一個公餘好去處，在零消費下免費欣賞燈飾，未嘗不是一個多贏局面，所以，聖誕節為甚麼會跟花仙子扯在一起也不必深究了，因為壓根兒就沒有人關心。

　　每逢聖誕節，都會被坊間精美的應節糕點吸引，最近決定到烘焙中心上課，學做簡單的薑餅人。當薑餅人焗好後，趁熱用糖霜在餅上繪畫各種裝飾，這個戴帽子，那個結煲呔，加上傳統的衣服鈕扣，就像小孩子在畫紙上塗鴉，看著七個製成品的笑臉，總算大功告成。

　　到烘培店上課學做意大利杏仁曲奇macaroon，猶幸製作過程尚算簡單，我這個沒下廚經驗的人按導師示範，再向旁邊的高手偷師，十六顆手工粗疏、大小不一的曲奇終於出爐，熱騰騰、香噴噴，吃一口，外脆內軟，由於口味較甜，佐酒較佳，吃三顆就得停口。（備註：這種是意大利macaroon，七彩圓餅是法國macaroon。）