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Maisy | 30th Aug 2016, 3:03 PM | 向世界出發 | (42 Reads)

  到南韓旅行,雖然言語不通,溝通不便,但飲食無疆界,有時候反而會有驚喜。

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  記得多年前遊首爾,光顧一家食肆,對著韓文餐牌一臉茫然,大嬸逕自給我們送餐,每人一份,令人莫名其妙,這家餐廳午市專賣一款套餐嗎?如此誤打誤撞,嘗過當地人的家常菜式。
  幾年前遊江原道,吃春川招牌菜炒辣雞,又是一次難忘的體驗。整條橫街有近十家炒辣雞餐廳,我們光顧較多人去的一家。聽不懂阿朱媽講韓語,就做手勢表示三個人,她送來甚麼菜,我們就吃甚麼。她先煞有介事地讓我們穿上圍裙,然後捧來一盤已醃味的雞肉,還有幾碟配菜如高麗菜、年糕、香料,倒進桌面的大烤盤,使勁地用鑊鏟炒了一會,稍後侍應大叔路過又炒幾炒,快閃。
  我們望著那個被擱在鐵盤上的鑊鏟,滿腦疑問:客人要自己炒菜嗎?若我們坐著,擔心雞會變焦,似乎不見其他客人出手。在沒有頭緒下,三人輪流站起來炒菜,邊炒邊拍照,心情興奮。雞炒熟後,用菜包裹著吃,熱辣辣,很惹味。用手勢向阿朱媽示意加飯、加肉,一輪身體語言後,才知道三個人就來三人分量,哪管你一人吃、兩人吃還是三人吃。餐廳有汽水機,無限次添飲,大杯汽水,大塊肉,吃到肚滿腸肥。
  飯後回酒店,不料我肚瀉,這一頓炒辣雞白吃了,雖然過程中有點雞同鴨講,不過,這頓飯好玩好吃,還是叫人回味。